Bi83의 잡동사니

제 주변에는 항상 댕댕이들이 있습니다.시크한 고양이도 좋지만 언제든지 반갑게 달려요는 개도 참 좋아요.저희집 댕댕이 입니다.각도만 잘 맞추면 꽤나 잘생긴 녀석입니다. 늘상 뭔가를 입에 물고 있어요.제가 집에 자주 가지 않다보니 자주 못봐서 아쉽네요. 현장에서 키우는 댕댕이1 입니다.나무그늘에서 쉬고있네요.비만 오면 집에 안들어가고 비를 쫄딱 맞고 있어서 자주 불쌍해 보이는 녀석입니다.생각해보니 더워서 그런거 였을수도 있겠다 싶네요. 댕댕이2 입니다.최근에 새끼를 낳아서 젖먹이느라 털을 깍아놨더니 좀 이상해 보이네요.이녀석은 아쉽게도 오늘 다른곳에 입양을 갔습니다. 뭐..지금있는 현장이 올해나 내년초면 끝나게 될테니 갈곳이 있으면 빨리 가는게 이녀석들에게도 좋은일이죠. +α이건 댕댕이는 아니고저번에 건설기..

요즘은 글을 자주 쓰기가 힘드네요.야근은 최대한 안하려고 하긴 하는데 그거 말고도 퇴근하면 할게 이것저것 있다보니 글을 쓰는게 쉽지 않습니다.학생때는 글쓸 시간정도는 남아돌았었는데 그때가 그립네요. 요즘 동네친구들이 자주 가는 돼지갈비집 입니다.무한리필인데 퀄리티가 정말 좋아서 자주 가는거 같더라고요.저는 타지에서 직장생활을 하다보니 이때 처음갔는데 이 고기가 무한리필 고기인가? 의문이 들정도로 품질좋고 맛도좋은 고기였습니다. 어머니 생신이라 횟집에 갔었습니다.단골횟집이라 푸짐하게 잘 나옵니다.물론 가격이 저렴하다고는 못하지만 나오는 메뉴들 생각하면 정말 좋은곳입니다.당연히 맛은 매우 좋지요. 어머니가 좋아하는 세꼬시입니다.어머니 덕분에 간만에 세꼬시 맛을보네요.(물론 계산은 제가....ㅋ) 밑반찬도 참..

1달전쯤 회사동료분께 티벳버섯을 분양 받았습니다. -------------------------------------------------------------------------------------------------------티벳버섯이란티벳버섯=케피어 그레인 입니다. 국내에서는 티벳버섯 이라고도 부르며진짜 버섯은 아니고 콤부차(KOMBUCHA)라는 박테리아와 효묘와 균사의 공생체 입니다. 활동온도는 18~24도 정도이기 때문에 상온에 놔두면 잘 발효하여 발효유를 얻을수 있습니다.일반적인 유산균은 30도 이상에서 발효를 하는것과는 다르게 말이죠.--------------------------------------------------------------------------------------..

3월10일 외삼촌댁에 초대받아 갔었습니다.외삼촌댁은 마당같은 베란다가 있는 구조여서 바베큐를 할수 있더라고요. ↑잘못된 방법. 따라하지 마세요.시작은 배가고파서 급한 마음에 직화로 했는데 숯도 아니고 갈탄으로 하는데 거기에 설상가상으로 기름이 많은 삼겹살을 구웠더니삼겹살이 그으름으로 코팅이 되버렸습니다.먹어보니 혀가 시큰거리더라고요.. 그래서 다음엔 훈연을 해봤습니다.갈탄은 한쪽에 몰아놓고 고기는 반대쪽에 잘 얹어 놓은후 뚜껑을 닫습니다.그러면 서서히 온도가 올라가 약 300도 정도까지 올라갑니다.원래는 직화로 겉을 익힌 다음 훈연을 하지만 이번에는 얇게 썰린 삼겹살을 조리하는것이기 때문에직화로 겉을 익히는 작업은 생략하였습니다. 이번에는 성공했네요.고기가 촉촉하고 불향도 진하게 잘 베였습니다.이후 새우..

오늘은 회식으로 소고기를 먹으러 갔습니다.다만 어제까지 복통으로 고생했기 때문에 적당히 먹고 회사기숙사로 돌아 왔습니다.그런데 고기만 먹고 밥을 안먹어서 그런지 라면이 땡기네요.하지만 설겆이는 귀찮고...그래서 전역후 처음으로 뽀글이를 해먹어 봤습니다. 군생활 할때는 없었던 탄탄면 입니다.군생활 할때는 신라면이나 너구리를 주로 뽀글이 해먹었는데 오늘은 이거밖에 없네요. 뽀글이의 기본은 깔끔한 봉지 뜯기 입니다.4년만에 해본거 치고는 선방했네요. 뽀글일 할때 이렇게 면을 반으로 쪼개서 겹쳐 넣으면 면이 더 잘익고 세워놨을때 잘 안넘어졌던가 같아서 이렇게 했습니다.이제 물을 부으러.... 응?!정수기에 물이 없네?사무실에가서 물한통 가져왔습니다.물이 채워지고 데워질때까지 방청소 좀 하고..(3m 정전기, 물..

이번주는 토요일만 쉬고 일요일에는 근무였습니다.그래서 본가에 올라가지 않고 부산에 갔다왔어요. 원래 목적은 다음주에 대마도 가기전 미리 면세점을 들리는거였지만딱히 살게 없더라고요. 그래서 먹고 왔습니다.부산 광안동에 있는 동방명주라는곳이에요. 먼저 물대신 차를 줍니다.음식먹을때 쟈스민차는 별로 좋아하지 않아서 걱정했는데 다행이 보이차였습니다. 먼저 탕수육튀김은 아주 잘튀겨졌습니다.그런데 튀김옷이 찹쌀이여서 호불호가 갈릴꺼 같더라고요.저는 뭐 딱히 가리진 않는데 바삭함이 금방 없어져서 좀 아쉽긴 했어요. 두번째는 제가주문한 마파두부 덥밥입니다.매운정도는 짬뽕정도이고 후추맛이 제법 강합니다.그리고 가장 주의할점은 양이 많습니다.대짜 시켰더니 밥은 2공기 이상을 꾹꾹눌러담은거 같고 두부까지 푸짐하게 있어서 아..

운동중 사야할 물건이 있어 옆길로 새서 문방구를 찾아다니던 중 이었습니다.문방구는 다 문을 닫았고 배도 고프던참에 처음보는 간판이 눈에 띄더라고요. 자세히 보니 우크라이나 음식을 판매하는 음식점 이었습니다.(가게 사진을 찍는걸 깜빡 했네요) 처음 먹은건 [삼사] 라고 하는 바삭한 빵 속에 고기가 들어간 음식 이었습니다.바게트속에 고기 넣은거 같은 맛이었는데 고기가 들어가다보니 이거 하나만 가지고도 든든하더라고요. 가운데 있는게 삼사에요. 고기 볶음밥과야채우동입니다.(고기가 대부분인거 같지만 메뉴는 진짜 야채우동이었어요)음식들이 기름지긴 한데 맛있더러고요.볶음밥은 안남미를 이용해서 맛있었고 우동은 소고기와 소기름, 그리고 재료는 카레재료랑 비슷한거 같아요.면은 우동이라기보단 수제비를 면으로 만든거 같은? ..

경주에 2년넘게 있다보니 왠만큼 맛있다는 곳은 다 가본거 같은데도 찾아보면 한군데씩 안가본곳이 보이더라고요.이번엔 염소불고기 입니다.늘상 가던 쭈꾸미집 후문 바로 옆이더라고요.왜 지금까지 못봤는지 참 ㅎㅎ 메뉴는 염소불고기와 곰장어 뿐입니다.염소불고기 가격은 좀 있는 편이더라고요. 1인분에 만원인데 양이 그리 많지도 않고요.뭐 염소고기가 그리 흔하게 먹는고기는 아니니깐 그려려니 하렵니다. 이거 3인분 입니다. 맛은 정말 맛있었어요.주문하면 이가게 사장님이신 할머니께서 연탄불에 구워주십니다. 할머니 혼자서 운영하시는데 밥이랑 국도 바로 끓여서 주시고 반찬도 계속 리필해주셨고반찬도 하나하나 다 맛있고, 염소불고기도 아주 맛있었는데 딱하나..가격대비 양이..이날 2명이서 5인분 먹고 나왔습니다. 그런데 비싸도..

추석 전에 먹었던 연어와 참치 회 입니다.보너스도 들어왔고 해서 동생에게 먹고싶은걸 말하라고 하니참치가 먹고 싶다네요. 연어도 같이요.이거 12만원어치 입니다. 사장님이 여러명이 먹는걸로 생각하셨는지 간장과 초장, 젓가락 10개+김 2봉다리, 매우매우 많은무순 을 보내줬습니다.사케 2병과 연어샐러드1개, 참치조림2개를 서비스로 받았네요. 이집 사장님의 참치 해동실력이 상당합니다. 딱 좋게 해동되어 있어요.연어도 다 거기서 거기겠지 라고 생각했는데 연어도 다른데보다 맛있었어요. 늘상 맛도 좋고 서비스도 많고 해서 여기에만 주문하네요.(역시 배X의 민족에서 동네1등 가게!) 사케는 먹어보니 차게 먹는거보다 따뜻하게 데워먹는게 더 맛있었고요. 아..또 먹고 싶네요.참치... 츄릅..

직업상 가장 가까운 음식점이라도 차를 타고 나가야 하는곳에 있다보니 레토르트 식품을 많이 먹게 되는데요.이번에 먹어본것은 농심에서 나온 [진짜 맛을담은 감자탕] 입니다. 양은 650그램으로 많이드시는분은 1인분, 보통은 2인분 정도의 양 입니다.저는 숙소에서 취사 금지이기 때문에 전자렌지를 이용해서 조리했습니다. 모양이 상당히 그럴싸 합니다.우거지를 포함해 건더기가 푸짐하게 들어 있습니다. 감자도 들어 있고요. 뼈에도 고기가 제법 붙어 있습니다.내용물은 다 본거 같고 먹기전에 곁들일 음료를 제조 할께요. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------..