일상&잡담 207

동탄) 사이쵸 - 이자카야

라이온식당을 가서 동파육 덮밥을 먹은 후 뭔가 좀 더 먹고 싶어서 돌아다녀 보니 사이쵸라는 이자카야가 있더라고요. 간판이 눈에 띄어서 그냥 넘어갈 수 없더라고요. 들어가보니 사람이 많아서 닷지석으로 앉았습니다. 일본 마트 전단지들을 붙여놔서 일본에 있는거 같은 분위기를 잘 살렸더라고요. 일단 맥주를 한잔 시키고 맥주와 잘 어울리는 가라아게를 먹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었습니다. 그리고 가라아게만 먹기에는 좀 느끼해질 때 쯤 바질 토마토절임이었나? 를 시켰는데 절인 토마토와 크림치즈, 바질소스가 정말 잘 어울리더라고요. 이날은 2차로 가서 이렇게 시켰는데 만족스러웠습니다. 주변 테이블을 보니 회 종류를 많이 주문한걸 보니 다음에 올때는 회 종류도 먹어봐야 겠습니다.

일상&잡담 2023.09.05

라이온식당 - 동파육 덮밥(동탄 센트럴파크)

동탄에 동파육덮밥을 판매하는 곳이 생겼다고 해서 가봤습니다. 식당 이름은 라이온 식당이었어요. 동탄 센트럴파크 옆에 있어서 찾기 쉽더라고요. 더우니깐 일단 맥주 먼저 시키고 동파육덮밥이 나왔습니다. 저는 특으로 주문했어요. 기본반찬으로 나온 계란찜. 부드러워서 좋았어요. 여기는 특이하게 감태를 같이 주더라고요. 동파육에 감태를 같이 먹을 생각은 안해봤는데, 생각 이상으로 잘 어울렸습니다. 왼쪽은 고추절임, 오른쪽은 궁채절임 입니다. 동파육을 먹다 좀 느끼하다 싶을때 고추절임을 먹으면 깔끔하게 정리 되더라고요. 궁채는 아삭한 식감이 좋아서 동파육만 먹기에 단조로운 식감을 잘 보완해줬어요. 메인인 동파육 덮밥 고기가 대만에서 먹었던거 만큼 엄청 부드러운건 아니였지만 그래도 약간 씹는 맛이 있을 정도고 양념이..

일상&잡담 2023.09.05

15년만에 케이스갈이-커세어 750D

학생때부터 사용한 GMC-X7 Station을 15년만에 놓아주게 되었습니다. 전면 5.25베이가 필요하다보니 요즘에 나오는 케이스들은 대부분 마음에 안들어서 GMC-X7 Station내부를 커팅해서 어거지로 4070ti를 설치해 사용중이었는데 교체 후보로 찾아둔 CORSAIR OBSIDIAN 750D Airflow제품이 품절되었더군요. 혹시나 단종되는건가 해서 커세어 수입사에 물어보니 OBSIDIAN 750D Airflow은 재입고 예정이 없고 그나마 재고가 남아있는 CORSAIR OBSIDIAN 750D 제품도 추가입고 예정은 없다는걸 듣고 바로 질렀습니다. 역시 빅타워는 빅타워네요. 박스부터 엄청 거대하더라고요. 박스 측면이 파손되어 있었지만 다행이 케이스는 별 문제가 없었습니다. 이제 남은 문제는..

일상&잡담 2023.05.15

수육 따뜻하게 먹기(스테이크그릴 활용)

오늘 친구가 전기 스테이크 그릴 이라는걸 주길래 받아왔습니다. 크기가 한뼘정도다 보니 이거로 뭘 해먹을까 고민이 되더라고요. 이름대로 스테이크를 구웠다가는 주변에 튀는 기름을 닦을 자신이 없기 때문에 아래와 같이 활용해 봤습니다. 일단 바닥에 부추와 팽이버섯을 깔고 그 위에 수육을 잘 썰어서 올려줬습니다. 거기에 사골육수를 부어주고 전원을 켜면 따뜻하고 촉촉한 수육을 먹을 수 있습니다. 식을때 마다 잠깐 켜주면 데워지니 참 편하네요. 이렇게 고기에 부추와 팽이버섯을 얹어서 초간장에 찍어먹으면 정말 맛있더군요. 그런데 고기를 두껍게 썰어서 조금 싱거운 느낌이 있었으니 다음에는 얇게 썰어서 먹어야 겠습니다. 먹다보니 순식간에 마지막 한조각만 남았네요. 여러분들도 이런 전기그릴이나 전골냄비등에 이렇게 만들어서..

일상&잡담 2021.01.10

인스턴트 버미셀리 핫 앤 사워 먹는방법 및 후기

얼마전 동네마트에 해외 식자재 코너가 생겼길래중국에서 만든것으로 보이는 인스턴트 버미셀리를 사왔습니다. 전날 과음을했기에 해장도 할겸 핫 앤 사워 맛을 뜯어봤는데뜯자마자 감식조냄새가 납니다.당면에서 감식초냄새가 난다고요!!! 숙취가 있는 상태에서 이걸 먹었다가는 속이 뒤집힐꺼 같아서바로 진공포장해서 봉인했습니다. 그리고 3일뒤인 일요일다시 뜯어봤습니다. 스프는 소금, 초간장, 양념장 이렇게 3개가 있으며200~300미리 정도의 끓는물을 넣어주면 된다는거 같습니다.(라면봉지를 아무리 찾아봐도 설명이 없어서 인터넷 뒤져봤네요.) 뜨거운 물을 넣으면 면이 금방 풀리기 시작합니다.물에 다 잠길 수 있게 면을 좀 풀어준 후 뚜껑을 덮어부가 3분정도 기다렸습니다. 뭔가....미묘한 비주얼이 튀어나옵니다. 맛은.....

일상&잡담 2020.11.01

오늘한 운동 햄버거로 대체되었습니다.

어제 밤 심심해서 약 18km정도 산책 경로를 만들어 봤습니다.그리고 오늘 길이 잘 맞는지 확인하러 갔다 왔네요. 병점에서 오산천 가는길은 딱히 볼게 없는데오산천 산책로는 정말 잘 되어있더라고요. 처음에 이거보고 오산천을 따라가면 한강이 나오는줄 알았는데결국 공도를 타야 하네요.그거만 아니면 자전거 타고 한번 가보는건데 아쉽습니다.공도 무서워요..ㅠㅠ 잘 꾸며진 오산천 길을 벗어나니 거의 활주로급의 직진 코스가 나옵니다.오늘 자전거 타는 사람들이 꽤 많더라고요. 잘 꾸며진 곳도 좋지만 사람 손이 안탄 자연스러운 풍경도 참 좋습니다. 총 18.97km를 걸어서 1512kcal를 소모 했습니다.날이 조금 덥긴 했지만 모자와 팔토시 반장갑 정도면 충분히 대응 되는 정도라서 다행이었어요.그리고 KFC에 신제품이..

일상&잡담 2020.06.27

봉골라면 리뷰

전날 술마시고 집에 돌아오던 길에 편의점을 들렸습니다. 다음날 해장을 위해 어떤 라면을 사갈지 쭉 둘러보던중 봉골라면을 발견 했습니다. 봉골라면 입니다. 어피치가 그려져 있네요. 가격은 1900원 이었습니다. 조리법은 요즘 나오는 다른 전자렌지 라면들과 같네요. 조미유를 제외한 스프를 모두 넣고, 끓는물을 넣은 다음 전자렌지에 3분 돌리면 됩니다. 면은 칼국수 처럼 넙쩍한 면이네요. 어묵은 어피치 모양입니다. 스프는 분말과 조미유가 들어 있습니다. 분말스프 색은 흰색에 가까운 베이지 색 입니다. 파슬리 가루도 많이 들어 있으며, 마늘맛이 많이 납니다. 끓는물을 붇고 전자레인지에 3분동안 돌렸습니다. 조미유를 넣는데, 조미유에서도 마늘향이 많이 나더라고요. 국물이 넉넉하지는 않습니다. 국물에서 마늘 맛과 ..

일상&잡담 2020.02.23

2020.01.28_고기손질

집에서 그나마 가까운 창고형 마트인 이마트 트레이더스에 갔다 왔습니다. 마음 같아서는 코스트코를 가고 싶지만 멀어서... 다른건 별거 없고 삼겹살을 한덩어리 사 왔습니다. 100그램당 880원인 저렴한 캐나다산 삼겹살 입니다. 가격도 저렴한데 심지어 냉장고기 입니다. 본격적으로 손질하기에 앞서서 반으로 잘랐습니다. 주방이 좁다보니 통째로는 작업을 할 수가 없겠더라고요. 고기 때깔이 참 좋네요. 고기를 손질할때는 핏물을 제거하는게 아주 중요합니다. 냄새가 덜 나고, 좀더 오래 보관할 수 있어요. 단, 이때 물로 씻는등 물이 닿으면 안됩니다. 물이 닿으면 쉽게 변질되거든요. 반쪽은 구이나 볶음용으로 사용하기 위해서 적당히 얇게 썰었습니다. 고기를 썰다보면 기름이 없는 부분이나, 기름이 넣무 많은 부위가 나오..

일상&잡담 2020.01.28

무알콜맥주 리뷰_에딩거

이번에는 에딩거를 먹어봤습니다.원산지 : 독일알콜함량 : 1% 미만칼로리 : 330ml 당 82kcal맛(개인적인 평가) : 홉 향기가 살짝남, 그렇다고 확 나는건 아님 그나마 지금까지 먹어본것중에는 홉향이 살짝 나긴 하는데 매우 연합니다.그리고 맛은 달달하네요.이쯤되니 무알콜맥주를 만드는 공정상 어쩔수없이 엿기름 맛같은게 날수밖에 없는건가? 하는 의문이 드는군요.

일상&잡담 2019.07.12

무알콜맥주 리뷰_클라우스탈러

오늘 홈플러스에갔다가 무알콜맥주를 종류별로 사왔습니다.몇달전부터 족저근막염으로 고생중이라 술을 거의 안먹었는데 아무래도 여름에 맥주를 못먹는건 힘들더라고요.일단 오늘 클라우스탈러를 시작으로 마실때마다 글을 써보려고 합니다. 클라우스탈러입니다.어쩌다보니 저녁밥을 못먹어서 야식먹는김에 먹어봤습니다. 논알콜이라고 써있습니다만 아주 약간의 알콜이 들어있습니다. 원산지 : 독일알콜함량 : 0.5% 미만칼로리 : 330ml 당 77kcal맛(개인적인 평가) : 덜 달고 약간 쌉쌀한 식혜? 예전에 먹어봤던 하이트 제로에 비하면 훨씬 맥주에 가깝긴 한데..보리맥아에서 나는 맛 같은데 식혜에서 나는거같은 향과 단맛이 맥주치고는 강하게 느껴지더라고요.그렇다고 하이트 제로 만큼 강하지는 않고 절반정도? 상대적으로 홉의 향이..

일상&잡담 2019.07.05
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